45° NORD
Tutto può accadere!

Il progetto vede l’inserimento di un Hortus aeroponico all’interno del centro commerciale 45° Nord di Moncalieri, dove gli operatori aderenti potranno rifornirsi direttamente, potranno offrire una visita alla struttura e vendere direttamente i prodotti.  L’Hortus rappresenterà non solo un sito produttivo di insalate, erbe aromatiche e micrortaggi, ma anche un hub di vendita attraverso gli operatori del centro, convertendo il famoso principio del km zero in centimetro zero.

L’obiettivo è minimizzare l’impatto dei trasporti con le relative emissioni, ma anche conservare la freschezza dei prodotti e offrire sapori profondi: i prodotti vengono coltivati direttamente in loco e venduti non solo freschi, ma vivi!  

Questo progetto apporterà svariati benefici agli operatori del 45° NORD, che potranno rifornirsi di ingredienti sempre freschi a CM zero, di materie prime eccellenti, coltivate in loco e senza costi di trasporto. 

Potranno usufruire di prodotti rari, come i micrortaggi, piacevoli alla vista, ideali per arricchire ogni piatto e dal grande valore nutrizionale. 

Non per ultimo, gli esercenti avranno la possibilità di offrire una nuova “costumer experience” ai propri clienti, facendo toccare con mano i benefici dell’agricoltura aeroponica attraverso una visita guidata al sito produttivo Hortus, a pochi passi dal luogo di consumo.

Durante il periodo di permanenza dell’Hortus all’interno del centro vengono organizzati laboratori interattivi per i bimbi che potranno sperimentare il metodo di coltivazione aeroponica.